Il Barbera è un vitigno eclettico, che si adatta a molte situazioni ambientali, con produzioni di buona qualità. È il caso di questa Barbera d’Alba, un vino rosso giovane, floreale e fruttato, che nasce da più vigne coltivate a Castellinaldo d’Alba. È un vino a tutto pasto, ma predilige i piatti di entrata gustosi e le carni rosse stufate e bollite.

Nonostante il nome del vitigno, il Langhe Dolcetto è un vino secco, asciutto e con un delicato retrogusto amarognolo. Rappresenta il tipico vino piemontese da tutto pasto: rosso rubino al colore e fruttato al profumo con note spiccate di ciliegia e lampone.

Questo Nebbiolo d’Alba nasce come assemblaggio tra le uve di vari vigneti di Castellinaldo d’Alba. È un vino rosso con profumi di viola e lampone, sapido e di ottima personalità. Affina per qualche mese in bottiglia e sulla tavola apprezza la compagnia dei salami stagionati e degli arrosti di carni rosse.

Da vari vigneti di Arneis che l’Azienda Cravanzola coltiva a Castellinaldo d’Alba nasce questo delicato vino bianco, giovane e fragrante.
E’ destinato alla compagnia di leggeri piatti di entrata, salumi freschi e preparazioni di pesce.

Solo le uve bianche di Sauvignon ottenute in vigneti aziendali a Castellinaldo d’Alba danno origine a questo vino molto fruttato e varietale, ottima compagnia per piatti di entrata, frutti di mare, pesci e paste con condimenti non troppo saporiti.

Insieme a Tiflà, Samblage è il vino della festa e della gioiosità e completa la proposta enoica dell’Azienda Agricola Cravanzola.
Samblage Brut bianco è uno spumante fresco, fruttato e beverino. Fatto per gli aperitivi e gli antipasti delicati è volutamente leggero di alcool (12% vol.) e sviluppa una rapida presa di spuma con il metodo Charmat. Morbido al palato, rivela il territorio nel retrogusto mandorlato finale, tipico dell’Arneis, che costituisce la base ampelografica al 50% unitamente allo Chardonnay.

Insieme a Samblage, Tiflà è il vino della festa e della gioiosità e completa la proposta enoica dell’Azienda Agricola Cravanzola.Tiflà Brut Rosé è uno spumante ricco e suadente, capace di accompagnare tutto il pasto. Le uve Nebbiolo sono l’esclusivo frutto di origine. Dopo la pressatura dei grappoli, la vinificazione in acciaio dona al vino un colore rosa antico e la lenta presa di spuma un perlage fine e una spuma fresca ed evanescente. In bocca regala pieno corpo, con eleganza e complessità.